Ste zvyknutí vetrať pri každom varení, ale aj napriek tomu je špecifický pach pripravovaného pokrmu cítiť po celom byte aj niekoľko hodín? Máte malú a zle odvetranú kuchyňu a neviete si dať rady s prebytkom pary.
Navyše sa vám kvôli nej na stenách objavuje pleseň?
Tieto problémy vyrieši vhodne zvolený moderný kuchynský digestor, tiež známy ako odsávač pár.
Poradíme vám, ako vybrať taký spotrebič, ktorý vám poskytne potrebný komfort a zároveň skvele zapadne do vášho interiéru.
Obsah článku
Najlepšie digestory – Náš výber
Základné kritériá výberu
Pri výbere vhodného digestora do kuchyne sa zamerajte na tri základné kritériá: veľkosť vašej kuchyne, umiestnenie varnej dosky a spôsob odvetrávania.
Odpovedzte si teda na tieto otázky:
- Akú plochu v m3 má kuchyne (prípadne priestor, ktorého je kuchyňa súčasťou)?
- Aké je umiestnenie a veľkosť varnej dosky?
- Umožňuje vaša kuchyňa pripojenie na odvetrávanie alebo zvolíte recirkuláciu?
Typy digestorom podľa odvetrávania
Digestory sa tešia stále väčšej obľube a stávajú sa nenahraditeľným pomocníkom v každej modernej kuchyni.
Ako sa však vyznať v obrovskom množstve najrôznejších variantov?
Digestory rozdeľujeme na základe spôsobu odvetrávania a čistenia vzduchu na odťahové a recirkulačné.
Toto delenie je závislé na stavebno-konštrukčných možnostiach vášho bytu. Konkrétne ide o to, či máte alebo nemáte možnosť odvodu pár von z miestnosti.
Odťahové digestory
Tiež digestory s vonkajším odvetrávaním sa využívajú tam, kde je možné vyviesť odsatý vzduch cez tukový filter pomocou vopred pripraveného potrubia von z bytu.
Toto môže byť vykonané dvoma spôsobmi:
Digestor na stenu s odvádzaním cez vonkajšiu stenu vyžaduje vyvŕtanie otvoru do vonkajšej steny domu, kde sa následne nainštaluje nástenný modul, do ktorého ústia odvetrávacie hadice.
Druhým variantom je digestor s vetracou šachtou, resp. komínový digestor, ktorý k odvádzaniu vzduchu využíva odťahové potrubie či komín (samozrejme nejde o komín určený na vykurovanie, ten je pre odsávanie absolútne nevhodný!).
Pamätajte, že existuje aj možnosť výroby digestora na mieru.
Najefektívnejšie je priame odťahové potrubie, ktoré je vyvedené cez stenu či strechu domu. Ak však budete viesť potrubie hore, je potrebné myslieť na vhodné úpravy. Zabránite tým, aby dovnútra zatekalo.
Problém tiež môže vzniknúť v chladných mesiacoch, kedy sa voda v potrubí zráža a môže odkvapkávať dole.
Zamedziť takým nežiaducim javom možno pomocou rôznych kolien a špeciálnych prvkov umiestnených v potrubí.
Myslite však na to, že čím dlhšie bude potrubie digestora a čím viac záhybov na ňom bude, tým hlučnejší a menej výkonný prístroj bude.
V každom prípade však odporúčame použitie kvalitných spätných klapiek, ktoré sa otvárajú len smerom z bytu von.
Ďalším dôležitým kritériom je priemer odťahového potrubia, ktorý musí byť vždy minimálne rovnaký alebo väčší ako priemer vývodu digestora.
Ak túto podmienku nedodržíte, odťahovanie vzduchu nebude dostatočne účinné.
Recirkulačné digestory
Prístroje s týmto typom odvádzania vzduchu sú vhodné tam, kde nie je možné odvádzať vzduch priamo von z miestnosti, a nie sú teda závislé na odťahovom potrubí.
Princíp recirkulačných digestorov je jednoduchý: odsatý vzduch je vedený cez tukový a uhlíkový filter späť do miestnosti.
Kým tukový filter býva väčšinou súčasťou balenia, uhlíkový filter do digestora schopný absorpcie pachových zložiek už nie. Často je ho potreba dokúpiť a naďalej ho meniť (približne 2-3x ročne podľa frekvencie varenia).
Niektoré novšie modely však umožňujú (podobne ako tukový filter) vkladať uhlíkový filter do umývačky riadu.
Odpadá teda nutnosť filtre neustále dokupovať.
Kombinované digestory
Mnohé moderné digestory v sebe kombinujú funkcie oboch spomínaných typov.
Môžete si teda podľa aktuálnej potreby sami zvoliť, či využijete odvádzanie pomocou potrubia či (napríklad kvôli úniku tepla v zimných mesiacoch) zvolíte radšej recirkuláciu.
Typy digestorov podľa konštrukcie
Podľa konštrukcie rozlišujeme niekoľko rôznych druhov digestorov:
Komínový digestor – najobľúbenejší a najpoužívanejší druh digestora. Disponuje vysokým výkonom, no jeho inštalácia je zložitejšia. Viac komínových digestorov
Ostrovčekový digestor –sa hodí najmä pre veľké kuchyne a často sa pýši moderným dizajnom. Viac ostrovčekových digestorov
Rohový digestor – kompaktné rozmery ho predurčujú pre malé kuchyne, ktoré nemajú miesta nazvyš.
Výsuvný digestor – tiež známe ako podskrinkové digestory, sú vhodné do menších priestorov. Šetria totiž miesto.
Vstavaný digestor – sa taktiež zabudovávajú do kuchynských skriniek. Šetria miesto a vzhľadovo sú nenápadné. Viac vstavaných digestorov
Podstavný digestor – umiestňuje sa pod kuchynskú linku. Je vhodný najmä do menších priestorov.
Na čo sa pri výbere digestora zamerať
Pri výbere sa určite zamerajte na základné parametre, medzi ktoré patria:
- výkon
- energetická náročnosť
- hlučnosť
- šírka a výška
- osvetlenie
Výkon
Výkon je základným údajom, ktorý netreba podceniť. Rozhoduje totiž o tom, či bude odsávač vo vašej kuchyni fungovať alebo nie.
Výkon je vlastne objem vzduchu, ktorý je digestor schopný odsať za jednu hodinu.
Pre zistenie použite tento vzorec:
dĺžka × šírka × výška kuchyne = objem vzduchu v m3
Takto získate približné množstvo vzduchu vo vašej kuchyni.
Príklad: Ak sú rozmery vašej kuchyne 3m × 4m × 2,5m, objem vzduchu činí 30m3. Vhodný digestor by teda mal mať sací výkon aspoň 210m3/hod (ideálne 300m3/hod).
Samozrejme čím menšia je kuchyňa, tým nižší výkon vám bude stačiť.
A naopak, ak disponujete veľkou kuchyňou či kuchyňou voľne prepojenou s jedálňou či obývacou izbou, budete potrebovať oveľa výkonnejšie zariadenia.
Myslite však aj na to, že na sací výkon digestora má výrazný vplyv aj samotná konštrukcia odsávača (pozície a plocha filtrov, vnútorné vedenie vzduchu, hĺbka odsávače a prevedenie odťahovania vzduchu).
V žiadnom prípade preto nepoužívajte užšie potrubie, než je priemer výstupu z digestora.
Energetická náročnosť
S výkonom odsávača je samozrejme úzko spätá tiež energetická náročnosť. Platí tu jednoduchá rovnica, že čím väčší výkon bude, tým vyššiu spotrebu bude výrobok mať.
Pri výbere je preto dobré strážiť si nielen hranicu minimálneho potrebného výkonu, ale aj hranicu, do ktorej je výkon dostačujúci.
Zabránite tak zbytočným energetickým stratám.
Na trhu nájdete aj modely, ktoré sú energeticky úspornejšie, negatívom je však vyššia nákupná cena.
Hlučnosť
Miera hlučnosti pre vás bude dôležitá predovšetkým v prípade, že je vaša kuchyňa voľne prepojená s obývacou izbou. Celkovo sa odporúča miera hlučnosti maximálne 60 dB.
Je tiež zrejmé, že čím výkonnejší odsávač zvolíte, tým vyššia bude aj miera hlučnosti.
Všeobecne platí, že modely s recirkuláciou sú hlučnejšie. Za nepríjemné zvuky však tiež často môže nevhodná montáž, nevyhovujúce dĺžka a tvar odťahového potrubia či nevhodné upevnenie k stropu alebo stene.
Šírka a výška
Nad najmenšie varné dosky odporúčame voliť šírku digestora minimálne 50 cm.
Radšej však 60 cm a viac. Vo všeobecnosti by mala byť šírka spotrebiča rovnaká alebo väčšia ako je šírka varnej dosky.
Čo sa výšky týka, záleží umiestnenie odsávača na tom, či varíte na plyne či elektrine. Ak vlastníte plynovú varnú dosku, odporúčame vám zachovať vzdialenosť 75 cm medzi oboma spotrebičmi.
Ak ste vlastníkmi elektrickej varnej dosky, potom vám postačí vzdialenosť 65 cm.
Osvetlenie
Pri výbere sa zaujímajte aj o osvetlenie, ktorým je digestor vybavený. Je dobré sa uistiť, či žiarovky smerujú kolmo na varnú dosku.
Môžete tiež zvoliť ekonomickejšie LED osvetlenie, ktoré zníži celkové náklady na prevádzku.
Aké funkcie digestora ponúkajú:
- regulácia odvádzania pár
- dotykové ovládanie
- diaľkové ovládanie
- indikátor znečistenia filtra
- automatické odsávanie
Základom, ktorý ponúkajú všetky modely, je regulácia odvádzania pár.
Štandardne sa využívajú tri základné stupne, ktoré možno podľa potreby regulovať.
Menej často sú digestory vybavené aj ďalšími funkciami, ktoré celkovo zvýšia komfort pri ovládaní. U moderných prístrojov tak môžete naraziť napríklad na dotykové či diaľkové ovládanie.
Tento druh ovládania umožňuje pomocou diaľkového ovládača regulovať výkon i ostatné funkcie.
Veľmi praktický je tiež indikátor znečistenia filtra, ktorý býva súčasťou predovšetkým recirkulačných odsávačov. Tento LED indikátor vás včas upozorní na to, že je potrebné vyčistiť či vymeniť tukový alebo uhlíkový filter.
Za ďalšie vynikajúce vylepšenie považujeme automatické odsávanie.
S pomocou snímača prispôsobí podľa množstva vyprodukovaných par spustí adekvátne silné odsávanie.
Údržba digestora
Aby digestor správne plnil svoju funkciu, treba sa oň adekvátne starať. Pozornosť by ste mali venovať predovšetkým stavu jednotlivých filtrov, a to ako u recirkulačných, tak i u odťahových odsávačov.
Životnosť tukového filtra by mala byť rovnaká, akou sa pýši samotný odsávač.
Predĺžiť jeho životnosť môžete tiež umytím. To je však potrebné vykonávať s maximálnou opatrnosťou, aby nedošlo k jeho poškodeniu.
Filter potom vracajte na svoje miesto dokonale vysušený.
Tipy na záver
Výber kvalitného spotrebiča ešte nezaručuje jeho správnu funkčnosť. Je preto potrebné nepodceniť inštaláciu a prizvať k nej radšej odborníka.
Ak zvolíte odťahový digestor, myslite na dĺžku potrubia, ktorá by nemala presahovať 2-3 metre. Prípadne zvoľte prídavný motor.
Vždy myslite na kvalitu spätných klapiek k digestoru. Ochránia totiž vašu domácnosť aj vo chvíľach, keď spotrebič nepoužívate (napríklad pred prístupom studeného vzduchu či pachov zvonku).
Chcete zažiť aj na chalupe komfort pri varení, ale tradičné digestory do vidieckeho štýlu jednoducho nezapadajú? Skúste si vybrať nejaký z rustikálnych digestorov. Tie dizajnovo zapadnú aj na chalupu.
Ak máte radi netradične riešené spotrebiče, na trhu nájdete veľké množstvo digestorov vyrábaných z mnohých materiálov.
Je možné nájsť najrôznejšie neobvyklé tvary alebo neobvyklé farebné odtiene.
Nemusíte sa obmedzovať na klasické biele alebo čierne digestory.
Môžete dokonca zvoliť stropné digestory v tvare lustra, ktorý je od toho skutočného na nerozoznanie. U všetkých týchto modelov však musíte počítať s vyššou cenou.